Bar à Chocolats Chauds

1. Choisis ton chocolat

Parce que nous travaillons avec des chocolats d’origine et des approvisionnements limités, certaines variétés peuvent manquer.

-Maison Noir 60% (douce amertume, notes florales)
-Maison Lait 38% (fin et crémeux, finale sereine de cacao)
-Maison Blanc 28% (goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille)
-Prestige Gold 30% (couleur dorée, chocolat au caramel, beurre, crème et un tiret de sel)
-Origine Lait Ghana 40% (châtaigne, pointe de fruits rouges, caramel)
-Origine Lait Vietnam 45% (saveur de fève de cacao torréfiée, caramel et moka)
-Prestige Ruby 47% (couleur rose, notes acidulées et fraîches, sans aucune amertume)
-Origine Noir Costa Rica 64% (boisé, olive, café et réglisse)
-Origine Noir Madagascar 65% (acide et fort en cacao, amertume, notes fruitées d'agrumes)
-Origine Noir Saint-Domingue 70% (épices florales, olive, vin fruité)
-Origine Noir Île de São Tomé, Afrique 70% (riche en goût, accents de fruits rouges et jaunes)
-Origine Noir Équateur 71% (bouquet floral, notes de café et humus)
-Origine Noir Vietnam 73% (acide citronné léger, moka et notes boisées)
-Origine Noir Tanzanie 75% (amertume de cacao, notes florales, fruité)
-Origine Noir Équateur 76% (amertume puissante, finale longue et fruitée, notes boisées)
-Origine Noir Uganda 80% (touche d’amertume et acide, note humus et champignons)

2. Choisis son onctuosité et sa taille

CLASSIQUE
Allongé au lait

EUROPÉEN
Autant de chocolat que de lait

GLACÉ "Choco Polaire"
En saison estivale seulement

3. Ajoute-lui du "caractère"

-Mélange épices maison 
-Fleur de sel 
-Cannelle
-Arômes naturels : orange, menthe ou framboise 
-Sirops: Caramel, Vanille, Noisette 

4. Ajoute-lui une pointe de fantaisie

-Crème fouettée maison à l’érable 
-Boissons végétales : avoine, amande, soya 
-Guimauves 

Plateau de dégustation (4 minis chocolats chauds à déguster)

Voir le menu complet.

Liste de prix disponible directement au commerce.